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ロブスターの歴史

エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB30151244>
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エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB30151244>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||664.76||Tow 24999492 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||664.76||Tow
資料ID 24999492
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ロブスターの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳
ロブスター ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2018.12
形態事項 187p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562055623
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB30069792>//a
その他の標題 原タイトル:Lobster : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳
注記 参考文献: p175-176
注記 レシピ集: p177-187
学情ID BB27423640
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Townsend, Elisabeth <AU00113031>
著者標目リンク 元村, まゆ||モトムラ, マユ <AU00109886>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.76
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.76
分類標目 漁労．漁業各論 NDC10:664.76
件名標目等 えび(海老) -- 歴史||エビ -- レキシ
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