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胃袋の近代 : 食と人びとの日常史
湯澤規子著. -- 名古屋大学出版会, 2018. <BB30143039>
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湯澤規子著. -- 名古屋大学出版会, 2018. <BB30143039>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||383.81||Yuz
24947772
配架済
0件
0002
目白地区
史学
||383.81||Yuz
25728467
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||383.81||Yuz
資料ID
24947772
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
史学
請求記号
||383.81||Yuz
資料ID
25728467
状態
配架済
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 / 湯澤規子著
イブクロ ノ キンダイ : ショク ト ヒトビト ノ ニチジョウシ
出版・頒布事項
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2018.6
形態事項
v, 325, 18p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784815809164
注記
参考文献: 巻末p9-18
学情ID
BB26359036
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
湯澤, 規子 (1974-)||ユザワ, ノリコ <AU00108019>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
飲食店 -- 歴史||インショクテン -- レキシ
件名標目等
食品工業 -- 歴史||ショクヒンコウギョウ -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1868-1945||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- 1868-1945
件名標目等
外食産業 -- 日本 -- 歴史 -- 1868-1945||ガイショクサンギョウ -- ニホン -- レキシ -- 1868-1945
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湯澤, 規子 (1974-)
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.81
衣食住の習俗 NDC10:383.81
歴史・地理 NDLC:GD51
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食品工業 -- 歴史
食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1868-1945
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