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外食入門

千葉哲幸著. -- 日本食糧新聞社, 2017. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB30145049>
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外食入門

千葉哲幸著. -- 日本食糧新聞社, 2017. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB30145049>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||673.97||Chi 24977735 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||673.97||Chi
資料ID 24977735
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 外食入門 / 千葉哲幸著
ガイショク ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.10
形態事項 x, 199p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889272659
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB30001176>//a
注記 参考文献: p198-199
学情ID BB24748398
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 千葉, 哲幸(1958-)||チバ, テツユキ <AU00109386>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
件名標目等 外食産業 -- 日本 -- 歴史 -- 1945-||ガイショクサンギョウ -- ニホン -- レキシ -- 1945-
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