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わかりやすい食品機能学

森田英利, 田辺創一編著 ; 臼井将勝 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2017. <BB30140979>
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わかりやすい食品機能学

森田英利, 田辺創一編著 ; 臼井将勝 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2017. <BB30140979>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目通信 ||498.51||Wak 24914280 配架済 0件
0002 目白地区 図書館目白 ||498.51||Wak 24919160 貸出中 2024/7/1 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目通信
請求記号 ||498.51||Wak
資料ID 24914280
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.51||Wak
資料ID 24919160
状態 貸出中
返却予定日 2024/7/1
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 わかりやすい食品機能学 / 森田英利, 田辺創一編著 ; 臼井将勝 [ほか] 共著
ワカリヤスイ ショクヒン キノウガク
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2017.8
形態事項 viii, 168p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782707708
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品機能学 : わかりやすい
ショクヒン キノウガク : ワカリヤスイ
注記 その他の著者: 小林彰子, 鈴木卓弥, 鈴木武人, 高畑宗明, 中野章代, 山崎薫
注記 山崎の「崎」は「山」+「竒」
注記 参考図書: 章末
学情ID BB24475819
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森田, 英利||モリタ, ヒデトシ <AU00026608>
著者標目リンク 田辺, 創一||タナベ, ソウイチ <AU00106699>
著者標目リンク 臼井, 将勝
ウスイ, マサカツ <>
著者標目リンク 小林, 彰子
コバヤシ, ショウコ <>
著者標目リンク 鈴木, 卓弥
スズキ, タクヤ <>
著者標目リンク 鈴木, 武人
スズキ, タケヒト <>
著者標目リンク 高畑, 宗明
タカハタ, ムネアキ <>
著者標目リンク 中野, 章代
ナカノ, アキヨ <>
著者標目リンク 山崎, 薫
ヤマザキ, カオル <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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