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ホットドッグの歴史
ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB30126752>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||648.24||Kra
24805294
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||648.24||Kra
資料ID
24805294
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
ホットドッグの歴史 / ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳
ホットドッグ ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2017.7
形態事項
179p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784562054077
書誌構造リンク
「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB30069792>//a
その他の標題
原タイトル:Hot dog : a global history
注記
原著 (London : Reaktion Books, 2009) の翻訳
注記
参考文献: p163-165
学情ID
BB24131966
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Kraig, Bruce <AU00099858>
著者標目リンク
田口, 未和||タグチ, ミワ <AU00035783>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.24
件名標目等
サンドイッチ -- 歴史||サンドイッチ -- レキシ
件名標目等
ソーセージ -- 歴史||ソーセージ -- レキシ
件名標目等
パン -- 歴史||パン -- レキシ
件名標目等
食生活 -- アメリカ合衆国 -- 歴史||ショクセイカツ -- アメリカガッシュウコク -- レキシ
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