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素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物・調味料入門

安部司著. -- 不知火書房, 2017. <BB30123954>
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素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物・調味料入門

安部司著. -- 不知火書房, 2017. <BB30123954>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.51||Abe 24791626 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.51||Abe
資料ID 24791626
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物・調味料入門 / 安部司著
ソボク ナ ギモン : ショクヒン ノ ウラガワ カラ : クラシ ノ ナカ ノ テンカブツ・チョウミリョウ ニュウモン
出版・頒布事項 福岡 : 不知火書房 , 2017.6
形態事項 161p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784883451135
その他の標題 異なりアクセスタイトル:素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物調味料入門
ソボク ナ ギモン : ショクヒン ノ ウラガワ カラ : クラシ ノ ナカ ノ テンカブツ チョウミリョウ ニュウモン
注記 本書は西日本新聞の生活面に連載されたもの(2014年8月27日-2016年8月3日、100回)
学情ID BB24099659
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安部, 司(1951-)||アベ, ツカサ <AU00060419>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.519
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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