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ペルーの和食 : やわらかな多文化主義

柳田利夫著. -- 慶應義塾大学教養研究センター, 2017. -- (慶應義塾大学教養研究センター選書 ; 16). <BB30123705>
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ペルーの和食 : やわらかな多文化主義

柳田利夫著. -- 慶應義塾大学教養研究センター, 2017. -- (慶應義塾大学教養研究センター選書 ; 16). <BB30123705>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||383.8||Yan 24798340 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||383.8||Yan
資料ID 24798340
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ペルーの和食 : やわらかな多文化主義 / 柳田利夫著
ペルー ノ ワショク : ヤワラカナ タブンカ シュギ
出版・頒布事項 横浜 : 慶應義塾大学教養研究センター
出版・頒布事項 東京 : 慶應義塾大学出版会 (発売) , 2017.3
形態事項 109p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784766424188
書誌構造リンク 慶應義塾大学教養研究センター選書||ケイオウ ギジュク ダイガク キョウヨウ ケンキュウ センター センショ <BB30009747> 16//a
注記 文献一覧: p106-109
学情ID BB23422952
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柳田, 利夫(1952-)||ヤナギダ, トシオ <AU00096066>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.868
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 日本人(ペルー在留)||ニホンジン(ペルーザイリュウ)
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