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齊民要術 : 現存する最古の料理書
[賈思勰著] ; 田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳 ; : 新装版. -- 雄山閣, 2017. <BB30128828>
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齊民要術 : 現存する最古の料理書
[賈思勰著] ; 田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳 ; : 新装版. -- 雄山閣, 2017. <BB30128828>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
: 新装版
目白地区
史学
||383.8||Ka
24819020
配架済
0件
No.
0001
巻号
: 新装版
所蔵館
目白地区
配置場所
史学
請求記号
||383.8||Ka
資料ID
24819020
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
齊民要術 : 現存する最古の料理書 / [賈思勰著] ; 田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳
セイミン ヨウジュツ : ゲンゾン スル サイコ ノ リョウリショ
出版・頒布事項
東京 : 雄山閣 , 2017.3
形態事項
xx, 339p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
巻次等
: 新装版
ISBN
9784639024705
その他の標題
奥付タイトル:斉民要術 : 現存する最古の料理書
セイミン ヨウジュツ : ゲンゾン スル サイコ ノ リョウリショ
その他の標題
異なりアクセスタイトル:齊民要術 : 現存する最古の料理書
セイミン ヨウジュツ : ゲンソン スル サイコ ノ リョウリショ
注記
平成9(1997)年刊行「斉民要術 : 現存する最古の料理書」を底本としたもの
注記
参考文献: p337
学情ID
BB23336883
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
賈, 思勰||カ, シキョウ||jia, si xie <AU00099272>
著者標目リンク
田中, 静一(1913-)||タナカ, セイイチ <AU00099273>
著者標目リンク
小島, 麗逸(1934-)||コジマ, レイイツ <AU00099274>
著者標目リンク
太田, 泰弘(1930-)||オオタ, ヤスヒロ <AU00099275>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等
料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
件名標目等
食生活 -- 中国 -- 歴史 -- 南北朝時代||ショクセイカツ -- チュウゴク -- レキシ -- ナンボクチョウジダイ
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賈, 思勰
田中, 静一(1913-)
小島, 麗逸(1934-)
太田, 泰弘(1930-)
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.822
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料理(中国)
食生活 -- 中国 -- 歴史 -- 南北朝時代
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