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齊民要術 : 現存する最古の料理書

[賈思勰著] ; 田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳 ; : 新装版. -- 雄山閣, 2017. <BB30128828>
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齊民要術 : 現存する最古の料理書

[賈思勰著] ; 田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳 ; : 新装版. -- 雄山閣, 2017. <BB30128828>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : 新装版 目白地区 史学 ||383.8||Ka 24819020 配架済 0件
No. 0001
巻号 : 新装版
所蔵館 目白地区
配置場所 史学
請求記号 ||383.8||Ka
資料ID 24819020
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 齊民要術 : 現存する最古の料理書 / [賈思勰著] ; 田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳
セイミン ヨウジュツ : ゲンゾン スル サイコ ノ リョウリショ
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣 , 2017.3
形態事項 xx, 339p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
ISBN 9784639024705
その他の標題 奥付タイトル:斉民要術 : 現存する最古の料理書
セイミン ヨウジュツ : ゲンゾン スル サイコ ノ リョウリショ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:齊民要術 : 現存する最古の料理書
セイミン ヨウジュツ : ゲンソン スル サイコ ノ リョウリショ
注記 平成9(1997)年刊行「斉民要術 : 現存する最古の料理書」を底本としたもの
注記 参考文献: p337
学情ID BB23336883
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 賈, 思勰||カ, シキョウ||jia, si xie <AU00099272>
著者標目リンク 田中, 静一(1913-)||タナカ, セイイチ <AU00099273>
著者標目リンク 小島, 麗逸(1934-)||コジマ, レイイツ <AU00099274>
著者標目リンク 太田, 泰弘(1930-)||オオタ, ヤスヒロ <AU00099275>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
件名標目等 食生活 -- 中国 -- 歴史 -- 南北朝時代||ショクセイカツ -- チュウゴク -- レキシ -- ナンボクチョウジダイ
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