日本女子大学図書館システム　JWULIS
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス My JWULIS ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 学生購入希望・教員推薦図書

日本女子大学図書館システム　JWULIS

検索結果一覧へ戻る

美しいフランス菓子の教科書

メラニー・デュピュイレシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス絵 ; アンヌ・カゾール技術説明 ; 河清美訳. -- パイインターナショナル, 2016. <BB30116176>
便利機能：
詳細情報を見る

美しいフランス菓子の教科書

メラニー・デュピュイレシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス絵 ; アンヌ・カゾール技術説明 ; 河清美訳. -- パイインターナショナル, 2016. <BB30116176>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||596.6||Uts 24756206 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||596.6||Uts
資料ID 24756206
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 美しいフランス菓子の教科書 / メラニー・デュピュイレシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス絵 ; アンヌ・カゾール技術説明 ; 河清美訳
ウツクシイ フランス ガシ ノ キョウカショ
出版・頒布事項 東京 : パイインターナショナル , 2016.11
形態事項 287p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784756248091
その他の標題 原タイトル:Le grand manuel du pâtissier
注記 材料索引: p287
注記 主な参考文献: 巻末
学情ID BB22722790
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dupuis, Mélanie <>
著者標目リンク Javelle, Pierre <>
著者標目リンク Varoutsikos, Yannis <>
著者標目リンク Cazor, Anne <>
著者標目リンク 河, 清美(1972-)||カワ, キヨミ <AU00091007>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
件名標目等 菓子||カシ
件名標目等 洋菓子
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    外部リンク

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード