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チョコレートはなぜ美味しいのか

上野聡著. -- 集英社, 2016. -- (集英社新書 ; 0860G). <BB30116018>
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上野聡著. -- 集英社, 2016. -- (集英社新書 ; 0860G). <BB30116018>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||576.16||Uen 24740082 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||576.16||Uen
資料ID 24740082
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チョコレートはなぜ美味しいのか / 上野聡著
チョコレート ワ ナゼ オイシイノカ
出版・頒布事項 東京 : 集英社 , 2016.12
形態事項 206p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784087208603
書誌構造リンク 集英社新書||シュウエイシャ シンショ <BB30000328> 0860G//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:チョコレートはなぜ美味しいのか
チョコレート ワ ナゼ オイシイ ノカ
注記 参考文献: p205-206
学情ID BB22694232
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 上野, 聡||ウエノ, サトル <AU00014693>
分類標目 油脂類 NDC9:576.16
件名標目等 食用油脂||ショクヨウユシ
件名標目等 チョコレート||チョコレート
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