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やさい割烹 : 日本料理の「野菜が8割」テクニック

野崎洋光, 江崎新太郎, 堀内誠著. -- 柴田書店, 2016. <BB30184412>
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野崎洋光, 江崎新太郎, 堀内誠著. -- 柴田書店, 2016. <BB30184412>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 食物 ||596.37||Yas 25304768 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 食物
請求記号 ||596.37||Yas
資料ID 25304768
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 やさい割烹 : 日本料理の「野菜が8割」テクニック / 野崎洋光, 江崎新太郎, 堀内誠著
ヤサイ カッポウ : ニホン リョウリ ノ ヤサイ ガ 8ワリ テクニック
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2016.9
形態事項 207p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784388062454
学情ID BB22382105
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野崎, 洋光(1953-)||ノザキ, ヒロミツ <AU00009235>
著者標目リンク 江崎, 新太郎(1962-)||エザキ, シンタロウ <AU00133713>
著者標目リンク 堀内, 誠(1977-)
ホリウチ, マコト <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 食品．料理 NDC9:596.37
件名標目等 料理 -- 野菜||リョウリ -- ヤサイ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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