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食品加工学と実習・実験
谷口亜樹子編著. -- 第2版. -- 光生館, 2016. <BB30110983>
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食品加工学と実習・実験
谷口亜樹子編著. -- 第2版. -- 光生館, 2016. <BB30110983>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||588||Sho
24699610
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||588||Sho
資料ID
24699610
状態
配架済
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食品加工学と実習・実験 / 谷口亜樹子編著
ショクヒン カコウガク ト ジッシュウ ジッケン
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 光生館 , 2016.8
形態事項
iv, 212p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784332040644
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品加工学と実習実験
ショクヒン カコウガク ト ジッシュウ ジッケン
注記
参考文献あり
学情ID
BB22155828
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
谷口, 亜樹子||タニグチ, アキコ <AU00048137>
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
食品工業 NDC9:588
件名標目等
食品加工||ショクヒンカコウ
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