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新食品理化学実験書

高野克己, 渡部俊弘編著 ; 内野昌孝 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2016. <BB30105130>
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新食品理化学実験書

高野克己, 渡部俊弘編著 ; 内野昌孝 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2016. <BB30105130>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.53||Shi 24654609 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.53||Shi
資料ID 24654609
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品理化学実験書 / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 内野昌孝 [ほか] 共著
シン ショクヒン リカガク ジッケンショ
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2016.4
形態事項 vii, 172p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782707425
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品理化学実験書 : 新
ショクヒン リカガク ジッケンショ : シン
注記 その他の共著者: 佐藤広顕, 辻井良政, 中澤洋三, 野口治子, 山崎雅夫
注記 その他の共著者「山崎」の「崎」は「竒」の置き換え
注記 参考文献: p170
学情ID BB21247884
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高野, 克己(1953-)||タカノ, カツミ <AU00045030>
著者標目リンク 渡部, 俊弘||ワタナベ, トシヒロ <AU00014627>
著者標目リンク 内野, 昌孝||ウチノ, マサタカ <AU00085316>
著者標目リンク 佐藤, 広顕||サトウ, ヒロアキ <AU00085317>
著者標目リンク 辻井, 良政||ツジイ, ヨシマサ <AU00085318>
著者標目リンク 中澤, 洋三||ナカザワ, ヨウゾウ <AU00085319>
著者標目リンク 野口, 治子
ノグチ, ハルコ <>
著者標目リンク 山崎, 雅夫||ヤマザキ, マサオ <AU00085320>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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