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食品の分類と成分
荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2016. -- (食べ物と健康 ; 1). <BB30113541>
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食品の分類と成分
荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2016. -- (食べ物と健康 ; 1). <BB30113541>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
倉庫候補和書
||498.51||Tab||1
24708049
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
倉庫候補和書
請求記号
||498.51||Tab||1
資料ID
24708049
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品の分類と成分 / 荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著
ショクヒン ノ ブンルイ ト セイブン
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 三共出版 , 2016.3
形態事項
183p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784782707463
書誌構造リンク
食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB30011059> 1//a
その他の標題
その他のタイトル:Food and health
注記
共著者: 板垣康治, 松坂裕子, 中河原俊治[ほか]
注記
参考文献: p173-174
注記
その他のタイトルはブックジャケットによる
学情ID
BB21246994
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
荒川, 義人(1952-)||アラカワ, ヨシヒト <AU00011322>
著者標目リンク
舩津, 保浩
フナツ, ヤスヒロ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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