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基礎食品学

遠藤泰志, 池田郁男編著 ; 阿部周司 [ほか] 著. -- 新版. -- アイ・ケイコーポレーション, 2015. <BB30099740>
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遠藤泰志, 池田郁男編著 ; 阿部周司 [ほか] 著. -- 新版. -- アイ・ケイコーポレーション, 2015. <BB30099740>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 倉庫候補和書 ||498.51||Kis 24619539 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 倉庫候補和書
請求記号 ||498.51||Kis
資料ID 24619539
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 基礎食品学 / 遠藤泰志, 池田郁男編著 ; 阿部周司 [ほか] 著
キソ ショクヒンガク
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2015.12
形態事項 ix, 205p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784874923337
注記 改訂版のタイトル: 健康からみた基礎食品学
注記 その他の著者: 小原章裕, 梶原一人, 駒井三千夫, 下山田真, 白川仁, 仲川清隆, 長澤孝志, 西川正純, 西田芳弘, 丹羽利夫, 三浦靖, 湊健一郎, 宮澤陽夫, 矢部富雄
学情ID BB20616191
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 遠藤, 泰志
エンドウ, ヤスシ <>
著者標目リンク 池田, 郁男
イケダ, イクオ <>
著者標目リンク 阿部, 周司
アベ, シュウジ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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