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砂糖の歴史
アンドルー・F・スミス著 ; 手嶋由美子訳. -- 原書房, 2016. -- (「食」の図書館). <BB30103514>
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アンドルー・F・スミス著 ; 手嶋由美子訳. -- 原書房, 2016. -- (「食」の図書館). <BB30103514>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||588.1||Smi
24621321
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||588.1||Smi
資料ID
24621321
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
砂糖の歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 手嶋由美子訳
サトウ ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2016.1
形態事項
184p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784562051755
書誌構造リンク
「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB30069792>//a
その他の標題
原タイトル:Sugar : a global history
注記
参考文献: p175-177
学情ID
BB20462746
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Smith, Andrew F. <AU00008900>
著者標目リンク
手嶋, 由美子
テシマ, ユミコ <>
分類標目
食品工業 NDC8:588.1
分類標目
食品工業 NDC9:588.1
件名標目等
砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
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