日本女子大学図書館システム　JWULIS
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス My JWULIS ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 学生購入希望・教員推薦図書

日本女子大学図書館システム　JWULIS

検索結果一覧へ戻る

醗酵と食文化 : 類人猿と人類の分岐点

徳井賢著. -- 郁朋社, 2015. <BB30096898>
便利機能：
詳細情報を見る

醗酵と食文化 : 類人猿と人類の分岐点

徳井賢著. -- 郁朋社, 2015. <BB30096898>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||588.51||Tok 24580757 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||588.51||Tok
資料ID 24580757
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 醗酵と食文化 : 類人猿と人類の分岐点 / 徳井賢著
ハッコウ ト ショク ブンカ : ルイジンエン ト ジンルイ ノ ブンキテン
出版・頒布事項 東京 : 郁朋社 , 2015.10
形態事項 107p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784873026091
その他の標題 異なりアクセスタイトル:醗酵と食文化 : 類人猿と人類の分岐点
ハッコウ ト ショクブンカ : ルイジンエン ト ジンルイ ノ ブンキテン
注記 参考文献: p106-107
学情ID BB19925665
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 徳井, 賢
トクイ, マサル <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    外部リンク

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード