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調理を学ぶ

長尾慶子編著. -- 改訂版. -- 八千代出版, 2015. <BB30095966>
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調理を学ぶ

長尾慶子編著. -- 改訂版. -- 八千代出版, 2015. <BB30095966>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 倉庫候補和書 ||596||Cho 24569535 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 倉庫候補和書
請求記号 ||596||Cho
資料ID 24569535
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理を学ぶ / 長尾慶子編著
チョウリ オ マナブ
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 八千代出版 , 2015.9
形態事項 vi, 194p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784842916620
注記 執筆: 長尾慶子, 近堂知子, 平尾和子, 楠瀬千春, 武田珠美, 三橋富子, 小林(粟津原)理恵, 安藤真美, 赤石記子, 四宮陽子, 津田淑江, 中澤弥子, 三神彩子
学情ID BB19865574
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長尾, 慶子||ナガオ, ケイコ <AU00077777>
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 調理科学||チョウリカガク
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