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機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開
有原圭三監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2015. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 558 . 食品シリーズ). <BB30098582>
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機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開
有原圭三監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2015. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 558 . 食品シリーズ). <BB30098582>
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1件~1件(全1件)
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100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||464.25||Kin
24598180
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||464.25||Kin
資料ID
24598180
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開 / 有原圭三監修
キノウセイ ペプチド ノ サイシン オウヨウ ギジュツ : ショクヒン ケショウヒン ペット フード エノ テンカイ
版事項
普及版
出版・頒布事項
東京 : シーエムシー出版 , 2015.10
形態事項
xi, 334p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784781310350
書誌構造リンク
CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BB30035490> 558 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ//aa
その他の標題
標題紙タイトル:Applications of functional peptides for novel foods, cosmetics and pet foods
その他の標題
異なりアクセスタイトル:機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品化粧品ペットフードへの展開
キノウセイ ペプチド ノ サイシン オウヨウ ギジュツ : ショクヒン ケショウヒン ペット フード エノ テンカイ
注記
2009年刊の普及版
注記
文献: 各章末, ほか
学情ID
BB19711923
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
有原, 圭三
アリハラ, ケイゾウ <>
分類標目
生化学.生物物理学 NDC8:464.25
分類標目
生化学 NDC9:464.25
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等
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