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日本料理美しい京の弁当と仕出し : 日本料理店の年中行事で使えるレシピ、盛り付けとワザ

島谷宗宏著. -- 誠文堂新光社, 2015. <BB30101361>
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日本料理美しい京の弁当と仕出し : 日本料理店の年中行事で使えるレシピ、盛り付けとワザ

島谷宗宏著. -- 誠文堂新光社, 2015. <BB30101361>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 院生活経済 ||596.21||Shi 24606085 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活経済
請求記号 ||596.21||Shi
資料ID 24606085
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理美しい京の弁当と仕出し : 日本料理店の年中行事で使えるレシピ、盛り付けとワザ / 島谷宗宏著
ニホン リョウリ ウツクシイ キョウ ノ ベントウ ト シダシ : ニホン リョウリテン ノ ネンチュウ ギョウジ デ ツカエル レシピ、モリツケ ト ワザ
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2015.3
形態事項 175p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784416615744
その他の標題 異なりアクセスタイトル:美しい京の弁当と仕出し : 日本料理 : 日本料理店の年中行事で使えるレシピ盛り付けとワザ
ウツクシイ キョウ ノ ベントウ ト シダシ : ニホン リョウリ : ニホン リョウリテン ノ ネンチュウ ギョウジ デ ツカエル レシピ モリツケ ト ワザ
学情ID BB18765789
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 島谷, 宗宏(1972-)||シマタニ, ムネヒロ <AU00077979>
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 日本料理 -- 京都府||ニホンリョウリ -- キョウトフ
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