日本女子大学図書館システム JWULIS

食と文化 : 時空をこえた食卓から

細田典明編著. -- 北海道大学出版会, 2015. -- (北大文学研究科ライブラリ ; 10). <BB30089588>

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||383.8||Sho 24523394 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||383.8||Sho
資料ID 24523394
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食と文化 : 時空をこえた食卓から / 細田典明編著
ショク ト ブンカ : ジクウ オ コエタ ショクタク カラ
出版・頒布事項 札幌 : 北海道大学出版会 , 2015.3
形態事項 xii, 253p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784832933880
書誌構造リンク 北大文学研究科ライブラリ||ホクダイ ブンガク ケンキュウカ ライブラリ <BB30024615> 10//a
注記 その他の著者: 佐々木啓, 守川知子, 山本文彦, 武田雅哉, 大西郁夫, 仁平尊明, 樽本英樹
注記 読書案内: 各章末
注記 執筆者紹介: p251-253
学情ID BB18398101
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *細田, 典明(1957-)||ホソダ, ノリアキ <AU00069509>
著者標目リンク 佐々木, 啓(1959-)||ササキ, ケイ <AU00069510>
著者標目リンク 守川, 知子||モリカワ, トモコ <AU00069511>
著者標目リンク 山本, 文彦(1961-)||ヤマモト, フミヒコ <AU00049262>
著者標目リンク 武田, 雅哉(1958-)||タケダ, マサヤ <AU00013006>
著者標目リンク 大西, 郁夫(1958-)||オオニシ, イクオ <AU00073113>
著者標目リンク 仁平, 尊明(1971-)||ニヘイ, タカアキ <AU00003211>
著者標目リンク 樽本, 英樹(1965-)||タルモト, ヒデキ <AU00023192>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ