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食ビジネスのおもてなし学

山上徹著. -- 学文社, 2015. <BB30086514>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||673.9||Yam 24497759 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||673.9||Yam
資料ID 24497759
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食ビジネスのおもてなし学 / 山上徹著
ショクビジネス ノ オモテナシガク
出版・頒布事項 東京 : 学文社 , 2015.1
形態事項 viii, 200p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784762024955
その他の標題 標題紙タイトル:Omotenasi
学情ID BB18180286
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山上, 徹(1943-)||ヤマジョウ, トオル <AU00018554>
分類標目 商業経営.商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営.商店 NDC9:673.97
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 ホスピタリティ||ホスピタリティ
件名標目等 外食産業 -- 日本||ガイショクサンギョウ -- ニホン