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実践に役立つ!食品衛生管理入門

藤川浩, 井上富士男編著. -- 講談社, 2014. <BB30082169>
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実践に役立つ!食品衛生管理入門

藤川浩, 井上富士男編著. -- 講談社, 2014. <BB30082169>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.54||Jis 24452784 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.54||Jis
資料ID 24452784
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 実践に役立つ!食品衛生管理入門 / 藤川浩, 井上富士男編著
ジッセン ニ ヤクダツ ショクヒン エイセイ カンリ ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2014.11
形態事項 ix, 240p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784061537415
その他の標題 異なりアクセスタイトル:実践に役立つ食品衛生管理入門
ジッセン ニ ヤクダツ ショクヒン エイセイ カンリ ニュウモン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品衛生管理入門 : 実践に役立つ
ショクヒン エイセイ カンリ ニュウモン : ジッセン ニ ヤクダツ
注記 付: 参考文献, ウェブサイト, 引用文献
学情ID BB17651015
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤川, 浩||フジカワ, ヒロシ <AU00068814>
著者標目リンク 井上, 富士男||イノウエ, フジオ <AU00068815>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
件名標目等 細菌学的検査||サイキンガクテキケンサ
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