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食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士

安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著. -- 改訂. -- 樹村房, 2014. -- (食べ物と健康 ; 4). <BB30072130>
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食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士

安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著. -- 改訂. -- 樹村房, 2014. -- (食べ物と健康 ; 4). <BB30072130>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||498.54||Sho 24383758 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||498.54||Sho
資料ID 24383758
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士 / 安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著
ショクヒン ノ アンゼン ト エイセイ : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 樹村房 , 2014.3
形態事項 x, 184p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784883672363
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB30079048> 4//a
注記 その他の著者: 上田龍太郎, 鈴木智典, 高村一知, 三輪操, 村清司, 吉田啓子
注記 参考文献: p166-167
学情ID BB15888330
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安田, 和男
ヤスダ, カズオ <>
著者標目リンク 阿部, 尚樹||アベ, ナオキ <AU00000981>
著者標目リンク 上田, 龍太郎
ウエダ, リュウタロウ <>
著者標目リンク 鈴木, 智典
スズキ, トモノリ <>
著者標目リンク 高村, 一知
タカムラ, カズノリ <>
著者標目リンク 三輪, 操
ミワ, ミサオ <>
著者標目リンク 村, 清司||ムラ, キヨシ <AU00062447>
著者標目リンク 吉田, 啓子
ヨシダ, ケイコ <>
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
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