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フードトラップ : 食品に仕掛けられた至福の罠
マイケル・モス著 ; 本間徳子訳. -- 日経BP社, 2014. <BB30073242>
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マイケル・モス著 ; 本間徳子訳. -- 日経BP社, 2014. <BB30073242>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||498.51||Mos
24388772
配架済
0件
0002
目白地区
院生活経済
||498.51||Mos
24442572
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||498.51||Mos
資料ID
24388772
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
院生活経済
請求記号
||498.51||Mos
資料ID
24442572
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
フードトラップ : 食品に仕掛けられた至福の罠 / マイケル・モス著 ; 本間徳子訳
フード トラップ : ショクヒン ニ シカケラレタ シフク ノ ワナ
出版・頒布事項
[東京] : 日経BP社
出版・頒布事項
東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2014.6
形態事項
523p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784822250096
その他の標題
原タイトル:Salt, sugar, fat
学情ID
BB15691391
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Moss, Michael <>
著者標目リンク
本間, 徳子||ホンマ, ノリコ <AU00058255>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
分類標目
食品工業 NDC9:588.09
分類標目
経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等
加工食品||カコウショクヒン
件名標目等
味覚||ミカク
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
栄養||エイヨウ
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食品工業 NDC9:588.09
経済・産業 NDLC:DL681
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