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給食管理事例集 : 特定給食施設
芦川修貮, 西岡葉子, 齋藤禮子編集. -- 第4版. -- 学建書院, 2014. <BB30070490>
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給食管理事例集 : 特定給食施設
芦川修貮, 西岡葉子, 齋藤禮子編集. -- 第4版. -- 学建書院, 2014. <BB30070490>
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1件~1件(全1件)
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10件
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||498.59||Kyu
24355833
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||498.59||Kyu
資料ID
24355833
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
給食管理事例集 : 特定給食施設 / 芦川修貮, 西岡葉子, 齋藤禮子編集
キュウショク カンリ ジレイシュウ : トクテイ キュウショク シセツ
版事項
第4版
出版・頒布事項
東京 : 学建書院 , 2014.3
形態事項
ix, 308p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784762438608
その他の標題
異なりアクセスタイトル:特定給食施設給食管理事例集
トクテイ キュウショク シセツ キュウショク カンリ ジレイシュウ
注記
参考資料: p[293]-307
注記
参考文献: p308
学情ID
BB15493707
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
芦川, 修貮||アシカワ, シュウジ <AU00014437>
著者標目リンク
西岡, 葉子||ニシオカ, ヨウコ <AU00038048>
著者標目リンク
斎藤, 礼子(1933-)||サイトウ, レイコ <AU00060122>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等
給食||キュウショク
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芦川, 修貮
西岡, 葉子
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