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和菓子コーディネーター検定教本2級・3級

日本フードライセンス国際協会編著. -- 書肆侃侃房, 2014. -- (食のプロになろう ; 2). <BB30067469>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||588.36||Wag 24342030 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||588.36||Wag
資料ID 24342030
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 和菓子コーディネーター検定教本2級・3級 / 日本フードライセンス国際協会編著
ワガシ コーディネーター ケンテイ キョウホン 2キュウ 3キュウ
出版・頒布事項 福岡 : 書肆侃侃房
出版・頒布事項 東京 : WAVE出版 (発売) , 2014.1
形態事項 396p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784872906592
書誌構造リンク 食のプロになろう||ショク ノ プロ ニ ナロウ <BB30067468> 2//a
注記 参考文献: p394-395
学情ID BB14420843
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本フードライセンス国際協会||ニホン フード ライセンス コクサイ キョウカイ <AU00054719>
分類標目 食品工業 NDC8:588.36
分類標目 食品工業 NDC9:588.36
件名標目等 和菓子||ワガシ