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美味しい革命 : アリス・ウォータースと「シェ・パニース」の人びと

トーマス・マクナミー著 ; 萩原治子訳. -- 早川書房, 2013. <BB30068370>
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美味しい革命 : アリス・ウォータースと「シェ・パニース」の人びと

トーマス・マクナミー著 ; 萩原治子訳. -- 早川書房, 2013. <BB30068370>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 院生活経済 ||673.9||Mcn 24330656 配架済 0件
0002 西生田地区 西生田保存書庫 ||673.9||Mcn 32346605 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活経済
請求記号 ||673.9||Mcn
資料ID 24330656
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 西生田地区
配置場所 西生田保存書庫
請求記号 ||673.9||Mcn
資料ID 32346605
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美味しい革命 : アリス・ウォータースと「シェ・パニース」の人びと / トーマス・マクナミー著 ; 萩原治子訳
オイシイ カクメイ : アリス ウォータース ト シェ パニース ノ ヒトビト
出版・頒布事項 東京 : 早川書房 , 2013.6
形態事項 441p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784152093806
その他の標題 原タイトル:Alice Waters and Chez Panisse : the romantic, impractical, often eccentric, ultimately brilliant making of a food revolution
その他の標題 異なりアクセスタイトル:美味しい革命 : アリスウォータースとシェパニースの人びと
オイシイ カクメイ : アリス ウォータース ト シェ パニース ノ ヒトビト
学情ID BB12772442
本文言語コード 日本語
著者標目リンク McNamee, Thomas <>
著者標目リンク 萩原, 治子(1946-)||ハギワラ, ハルコ <AU00055319>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.973
件名標目等 Waters, Alice
件名標目等 飲食店||インショクテン
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