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家庭科における調理技能の教育 : その位置づけと教育的意義

河村美穂著. -- 勁草書房, 2013. <BB30050250>
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家庭科における調理技能の教育 : その位置づけと教育的意義

河村美穂著. -- 勁草書房, 2013. <BB30050250>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||375.5||Kaw 24203949 配架済 0件
0002 西生田地区 西生田保存書庫 ||375.5||Kaw 32140647 配架済 0件
0003 目白地区 院生活経済 ||375.5||Kaw 24395187 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||375.5||Kaw
資料ID 24203949
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 西生田地区
配置場所 西生田保存書庫
請求記号 ||375.5||Kaw
資料ID 32140647
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活経済
請求記号 ||375.5||Kaw
資料ID 24395187
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 家庭科における調理技能の教育 : その位置づけと教育的意義 / 河村美穂著
カテイカ ニオケル チョウリ ギノウ ノ キョウイク : ソノ イチズケ ト キョウイクテキ イギ
出版・頒布事項 東京 : 勁草書房 , 2013.1
形態事項 vi, 285p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784326250844
その他の標題 異なりアクセスタイトル:家庭科における調理技能の教育に関する研究 : その位置づけと教育的意義の検討を中心に
カテイカ ニオケル チョウリ ギノウ ノ キョウイク ニ カンスル ケンキュウ : ソノ イチズケ ト キョウイクテキ イギ ノ ケントウ オ チュウシン ニ
注記 学位請求論文「家庭科における調理技能の教育に関する研究 : その位置づけと教育的意義の検討を中心に」(早稲田大学, 2011年) をもとに加筆修正したもの
注記 参考文献: p261-273
注記 注および引用・参考文献: 各章末
学情ID BB11641981
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河村, 美穂 (1961-)||カワムラ, ミホ <AU00041716>
分類標目 教育課程．学習指導．教科別教育 NDC8:375.5
分類標目 教育課程．学習指導．教科別教育 NDC9:375.5
件名標目等 技術・家庭科||ギジュツ・カテイカ
件名標目等 料理||リョウリ
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