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戦時下の料理
1, 2, 3. -- クレス出版, 2013. -- (近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第11-13巻). <BB30066486>
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戦時下の料理
1, 2, 3. -- クレス出版, 2013. -- (近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第11-13巻). <BB30066486>
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No.
巻号
所蔵館
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状態
返却予定日
予約
0001
1
目白地区
図目集密
||596.08||Kin||11
24318212
配架済
0件
0002
2
目白地区
図目集密
||596.08||Kin||12
24318221
配架済
0件
0003
3
目白地区
図目集密
||596.08||Kin||13
24318230
配架済
0件
No.
0001
巻号
1
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||596.08||Kin||11
資料ID
24318212
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
2
所蔵館
目白地区
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図目集密
請求記号
||596.08||Kin||12
資料ID
24318221
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
3
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||596.08||Kin||13
資料ID
24318230
状態
配架済
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
戦時下の料理
センジカ ノ リョウリ
出版・頒布事項
東京 : クレス出版 , 2013.1
形態事項
3冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等
1
ISBN
9784877337209
巻号情報
巻次等
2
ISBN
9784877337216
巻号情報
巻次等
3
ISBN
9784877337223
書誌構造リンク
近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説||キンダイ リョウリショ シュウセイ : ニホン ノ ショクブンカシ <BB30036013> 第11-13巻//a
内容著作注記
1: 岩手県栄養指導書 / 岩手県社会事業協会編
イワテケン エイヨウ シドウショ
内容著作注記
国民食 : 栄養献立三百六十五日 / 加藤俊子著
コクミンショク : エイヨウ コンダテ 365ニチ
内容著作注記
2: 東北地方に於ける食物研究 / 宮城県女子専門学校編
トウホク チホウ ニオケル ショクモツ ケンキュウ
内容著作注記
全日本郷土料理 / 全国高等女学校長協会編
ゼンニホン キョウド リョウリ
内容著作注記
郷土食と調理法 / 全国学農連盟編
キョウドショク ト チョウリホウ
内容著作注記
時局料理の栞 / 滋賀県立日野高等女学校著
ジキョク リョウリ ノ シオリ
内容著作注記
3: 国民保健食の栞 / 全国高等女学校長協会編
コクミン ホケンショク ノ シオリ
内容著作注記
農村と栄養料理 / 酒井章平編著
ノウソン ト エイヨウ リョウリ
注記
底本: 1: 「岩手県栄養指導書」 (岩手県社会事業協会, 昭和11年刊), 「国民食 栄養献立三百六十五日」 (早稲田図書出版社, 昭和16年刊)
注記
底本: 2: 「東北地方に於ける食物研究」 (宮城県女子専門学校, 昭和13年刊), 「全日本郷土料理」 (全国高等女学校長協会, 昭和15年刊), 「郷土食と調理法」 (学習社, 昭和19年刊), 「時局料理の栞」 (山中報郷会, 昭和17年刊)
注記
底本: 3: 「国民保健食の栞」 (全国高等女学校長協会, 昭和16年刊), 「農村と栄養料理」 (日本国民高等学校, 昭和17年刊)
学情ID
BB11505644
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00010077> 編
分類標目
食品.料理 NDC8:596.08
分類標目
食品.料理 NDC9:596.08
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
菓子||カシ
件名標目等
パン||パン
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
菓子||カシ
件名標目等
パン||パン
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