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大豆の機能と科学
小野伴忠, 下山田真, 村本光二編. -- 朝倉書店, 2012. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB30037707>
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大豆の機能と科学
小野伴忠, 下山田真, 村本光二編. -- 朝倉書店, 2012. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB30037707>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||619.6||Dai
24085611
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||619.6||Dai
資料ID
24085611
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
大豆の機能と科学 / 小野伴忠, 下山田真, 村本光二編
ダイズ ノ キノウ ト カガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2012.7
形態事項
210p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784254435429
書誌構造リンク
食物と健康の科学シリーズ||ショクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリーズ <BB30028563>//a
学情ID
BB09831689
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小野, 伴忠
オノ,トモタダ <>
著者標目リンク
下山田, 真
シモヤマダ,マコト <>
著者標目リンク
村本, 光二
ムラモト,コウジ <>
分類標目
農産製造 NDC8:619.6
分類標目
農産物製造・加工 NDC9:619.6
件名標目等
だいず(大豆)||ダイズ
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