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大豆の機能と科学

小野伴忠, 下山田真, 村本光二編. -- 朝倉書店, 2012. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB30037707>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||619.6||Dai 24085611 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||619.6||Dai
資料ID 24085611
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 大豆の機能と科学 / 小野伴忠, 下山田真, 村本光二編
ダイズ ノ キノウ ト カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2012.7
形態事項 210p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784254435429
書誌構造リンク 食物と健康の科学シリーズ||ショクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリーズ <BB30028563>//a
学情ID BB09831689
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野, 伴忠
オノ,トモタダ <>
著者標目リンク 下山田, 真
シモヤマダ,マコト <>
著者標目リンク 村本, 光二
ムラモト,コウジ <>
分類標目 農産製造 NDC8:619.6
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.6
件名標目等 だいず(大豆)||ダイズ