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おばあちゃんの味 : 週末手づくり入門 : 日本の伝統食づくりの技 : 「こうじ・味噌・しょうゆ」づくりから、漬けもの・保存食まで
佐多正行著. -- 総合科学出版, 2012. <BB30032464>
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おばあちゃんの味 : 週末手づくり入門 : 日本の伝統食づくりの技 : 「こうじ・味噌・しょうゆ」づくりから、漬けもの・保存食まで
佐多正行著. -- 総合科学出版, 2012. <BB30032464>
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||596||Sat
24061843
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||596||Sat
資料ID
24061843
状態
配架済
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
おばあちゃんの味 : 週末手づくり入門 : 日本の伝統食づくりの技 : 「こうじ・味噌・しょうゆ」づくりから、漬けもの・保存食まで / 佐多正行著
オバアチャン ノ アジ : シュウマツ テズクリ ニュウモン : ニホン ノ デントウショクズクリ ノ ワザ : コウジ ミソ ショウユズクリ カラ ツケモノ ホゾンショク マデ
出版・頒布事項
東京 : 総合科学出版 , 2012.4
形態事項
159p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784881818237
その他の標題
奥付タイトル:週末手づくり入門 : おばあちゃんの味
シュウマツ テズクリ ニュウモン : オバアチャン ノ アジ
学情ID
BB09397345
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
佐多, 正行||サタ, マサユキ <AU00032166>
分類標目
児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
麹かび||コウジカビ
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食品.料理 NDC9:596
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