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パスタの歴史

シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳. -- 原書房, 2012. <BB30024446>
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パスタの歴史

シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳. -- 原書房, 2012. <BB30024446>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Ser 24005924 配架済 0件
0002 西生田地区 西生田保存書庫 ||383.8||Ser 32033880 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Ser
資料ID 24005924
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 西生田地区
配置場所 西生田保存書庫
請求記号 ||383.8||Ser
資料ID 32033880
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 パスタの歴史 / シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳
パスタ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2012.2
形態事項 xii, 401p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562047536
その他の標題 原タイトル:La pasta : storia e cultura di un cibo universale
注記 監修: 飯塚茂雄, 小矢島聡
注記 参考文献: p389-401
学情ID BB0845416X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Serventi, Silvano <>
著者標目リンク Sabban, Françoise <AU00027399>
著者標目リンク 清水, 由貴子 (1968-)||シミズ, ユキコ <AU00027400>
著者標目リンク 飯塚, 茂雄
イイツカ, シゲオ <>
著者標目リンク 小矢島, 聡
コヤジマ, サトル <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 パスタ -- 歴史||パスタ -- レキシ
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