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酵母との対話

兎束保之著. -- 食品資材研究会, 2012. <BB30026499>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|465.8\|\|Uzu	24008247	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|465.8\|\|Uzu
資料ID	24008247
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

酵母との対話 / 兎束保之著
コウボトノタイワ

出版・頒布事項

東京 : 食品資材研究会 , 2012.2

形態事項

214p : 挿図 ; 21cm

巻号情報

ISBN	9784879910042

学情ID

BB08409154

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

兎束, 保之(1937-)||ウズカ, ヤスユキ <AU00025548>

分類標目

微生物学 NDC8:465.8

分類標目

微生物学 NDC9:465.8

件名標目等

酵母||コウボ

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