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食品保存の科学

食品保存と生活研究会編著. -- 日刊工業新聞社, 2012. -- (B&Tブックス . おもしろサイエンス). <BB30026318>
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食品保存と生活研究会編著. -- 日刊工業新聞社, 2012. -- (B&Tブックス . おもしろサイエンス). <BB30026318>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||588.9||Sho 24003670 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||588.9||Sho
資料ID 24003670
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品保存の科学 / 食品保存と生活研究会編著
ショクヒン ホゾン ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 日刊工業新聞社 , 2012.1
形態事項 viii, 159p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784526068195
書誌構造リンク B&Tブックス||B&T ブックス <BB30003748> . おもしろサイエンス||オモシロ サイエンス//aa
その他の標題 異なりアクセスタイトル:おもしろサイエンス : 食品保存の科学
オモシロ サイエンス : ショクヒン ホゾン ノ カガク
注記 参考資料: p159
学情ID BB08266476
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 食品保存と生活研究会
ショクヒン ホゾン ト セイカツ ケンキュウカイ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.9
件名標目等 食品保存法||ショクヒンホゾンホウ
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