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こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒

小清水正美著. -- 農山漁村文化協会, 2011. -- (こまった、教えて農産加工便利帳 ; 1). <BB30017513>
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こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒

小清水正美著. -- 農山漁村文化協会, 2011. -- (こまった、教えて農産加工便利帳 ; 1). <BB30017513>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||588.5||Kos 23955288 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||588.5||Kos
資料ID 23955288
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒 / 小清水正美著
コウジ ミソ ナットウ テンペ アマザケ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2011.9
形態事項 138p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784540112454
書誌構造リンク こまった、教えて農産加工便利帳||コマッタ オシエテ ノウサン カコウ ベンリチョウ <BB30025591> 1//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:こうじ味噌納豆テンペ甘酒
コウジ ミソ ナットウ テンペ アマザケ
学情ID BB07315827
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小清水, 正美||コシミズ, マサミ <AU00024749>
分類標目 農産製造 NDC8:619
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619
件名標目等 農産製造||ノウサンセイゾウ
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
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