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米粉食品 : 食品工業における技術開発とその活用法

食品工業編集部編纂. -- 光琳, 2011. -- (食品工業NEO). <BB30034071>
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米粉食品 : 食品工業における技術開発とその活用法

食品工業編集部編纂. -- 光琳, 2011. -- (食品工業NEO). <BB30034071>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||619.3||Kom 24071035 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||619.3||Kom
資料ID 24071035
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 米粉食品 : 食品工業における技術開発とその活用法 / 食品工業編集部編纂
コメコ ショクヒン : ショクヒン コウギョウ ニオケル ギジュツ カイハツ ト ソノ カツヨウホウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 2011.9
形態事項 131p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784771211063
書誌構造リンク 食品工業NEO||ショクヒン コウギョウ NEO <BB30033665>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:米粉食品 : 食品工業における技術開発とその活用法
コメコ ショクヒン : ショクヒン コウギョウ ニ オケル ギジュツ カイハツ ト ソノ カツヨウ ホウ
注記 付: 参考文献, 参考資料・文献等
学情ID BB06783794
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 食品工業編集部
ショクヒン コウギョウ ヘンシュウブ <>
分類標目 農産製造 NDC8:619.3
件名標目等 米||コメ
件名標目等 食品製造||ショクヒンセイゾウ
件名標目等 製粉||セイフン
件名標目等 米粉||コメコ
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