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Modern cookery, for private families, 1861

Eliza Acton ; preface by Nicola Humble. -- EPM, 2011. -- (Victorian household management : a collection of household books from nineteenth-century England / compiled with an introduction in Japanese by Yoriko Iwata ; preface by Nicola Humble ; v. 1). <BB30011284>
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Modern cookery, for private families, 1861

Eliza Acton ; preface by Nicola Humble. -- EPM, 2011. -- (Victorian household management : a collection of household books from nineteenth-century England / compiled with an introduction in Japanese by Yoriko Iwata ; preface by Nicola Humble ; v. 1). <BB30011284>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 西生田地区 西生田保存書庫 ||640||V64||1 23893612 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 西生田地区
配置場所 西生田保存書庫
請求記号 ||640||V64||1
資料ID 23893612
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Modern cookery, for private families, 1861 / Eliza Acton ; preface by Nicola Humble
出版・頒布事項 Kyoto : EPM , 2011
形態事項 viii, xlvii, 643 p., 8 p. of plates : ill. ; 22 cm
書誌構造リンク Victorian household management : a collection of household books from nineteenth-century England / compiled with an introduction in Japanese by Yoriko Iwata ; preface by Nicola Humble <BB30090761> v. 1//b
その他の標題 原タイトル:Modern cookery, for private families : reduced to a system of easy practice, in a series of carefully tested receipts, in which the principles of Baron Liebig and other eminent writers have been as much as possible applied and explained
注記 Reprint. Originally published: Newly rev. and much enl. ed. London : Longman, Green, Longman, and Roberts, 1861
注記 Includes index
学情ID BB06451728
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Acton, Eliza, 1799-1859 <>
著者標目リンク Humble, Nicola <AU00016311>
分類標目 LCC:TX717
件名標目等 Cooking, English
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