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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語

アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳. -- ブルース・インターアクションズ, 2011. -- (P-Vine BOOks). <BB30008081>
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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語

アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳. -- ブルース・インターアクションズ, 2011. -- (P-Vine BOOks). <BB30008081>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||648.18||Dal 23887811 配架済 0件
0002 西生田地区 西生田保存書庫 ||648.18||Dal 32113612 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||648.18||Dal
資料ID 23887811
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 西生田地区
配置場所 西生田保存書庫
請求記号 ||648.18||Dal
資料ID 32113612
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
出版・頒布事項 東京 : ブルース・インターアクションズ , 2011.7
形態事項 181p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784860204266
書誌構造リンク P-Vine BOOks <BB30008405>//a
その他の標題 原タイトル:Cheese : a global history
注記 タイトルは奥付による
注記 解説: 村山重信
注記 チーズをより深く知るための参考図書: p168-170
学情ID BB06220419
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dalby, Andrew, 1947- <AU00013942>
著者標目リンク 久村, 典子||ヒサムラ, ノリコ <AU00013943>
著者標目リンク 村山, 重信||ムラヤマ, シゲノブ <AU00013944>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ -- 歴史||チーズ -- レキシ
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