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食品と特性
荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 三共出版, 2011. -- (食べ物と健康 ; 2). <BB30005155>
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食品と特性
荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 三共出版, 2011. -- (食べ物と健康 ; 2). <BB30005155>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||498.51||Tab||2
23868324
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||498.51||Tab||2
資料ID
23868324
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品と特性 / 荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著
ショクヒン ト トクセイ
版事項
第3版
出版・頒布事項
東京 : 三共出版 , 2011.5
形態事項
vii, 148p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784782706534
書誌構造リンク
食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB30011059> 2//b
注記
参考文献: p139-140
注記
その他の共著: 太田智樹, 小川貴代, 鮫島邦彦, 中河原俊治, 前田利恭, 松坂裕子
学情ID
BB06010551
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
荒川, 義人(1952-)||アラカワ, ヨシヒト <AU00011322>
著者標目リンク
池添, 博彦(1941-)||イケゾエ, ヒロヒコ <AU00012947>
著者標目リンク
太田, 智樹
オオタ, トモキ <>
著者標目リンク
小川, 貴代
オガワ, キヨ <>
著者標目リンク
鮫島, 邦彦(1938-)||サメジマ, クニヒコ <AU00012948>
著者標目リンク
中河原, 俊治
ナカガワラ, シュンジ <>
著者標目リンク
前田, 利恭
マエダ, トシヤス <>
著者標目リンク
松坂, 裕子
マツサカ, ユウコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
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食べ物と健康
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荒川, 義人(1952-)
池添, 博彦(1941-)
鮫島, 邦彦(1938-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
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食品
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