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イタリアの地方料理

柴田書店編. -- 柴田書店, 2011. <BB30002808>
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イタリアの地方料理

柴田書店編. -- 柴田書店, 2011. <BB30002808>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 西生田地区 西生田保存書庫 ||596.23||Ita 31949660 配架済 0件
0002 目白地区 図目集密 ||596.23||Ita 23894324 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 西生田地区
配置場所 西生田保存書庫
請求記号 ||596.23||Ita
資料ID 31949660
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596.23||Ita
資料ID 23894324
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 イタリアの地方料理 / 柴田書店編
イタリア ノ チホウ リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2011.4
形態事項 431p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784388061112
その他の標題 その他のタイトル:La Cucina Regionale Italiana
その他の標題 奥付タイトル:イタリアの地方料理 : 北から南まで20州280品の料理
イタリア ノ チホウ リョウリ : キタ カラ ミナミ マデ 20シュウ 280ヒン ノ リョウリ
注記 「イタリア地方料理の探究」(2005年刊)の改題改訂
注記 ジャンル別料理索引:p413-418
注記 素材別料理索引:p419-426
注記 主な参考文献、主な参照サイト:p431
学情ID BB05650569
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柴田書店||シバタ ショテン <AU00013268>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理(西洋) -- イタリア||リョウリ(セイヨウ) -- イタリア
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