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世界極上アルチザンチーズ図鑑

パトリシア・マイケルソン著 ; リサ・リンダー写真 ; 玉嵜敦子, 森泉亮子訳. -- ガイアブックス, 2010. <BB30000539>
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世界極上アルチザンチーズ図鑑

パトリシア・マイケルソン著 ; リサ・リンダー写真 ; 玉嵜敦子, 森泉亮子訳. -- ガイアブックス, 2010. <BB30000539>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||648.18||Mic 23819992 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||648.18||Mic
資料ID 23819992
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界極上アルチザンチーズ図鑑 / パトリシア・マイケルソン著 ; リサ・リンダー写真 ; 玉嵜敦子, 森泉亮子訳
セカイ ゴクジョウ アルチザン チーズ ズカン
出版・頒布事項 東京 : ガイアブックス
出版・頒布事項 [東京] : 産調出版 (発売) , 2011.2
形態事項 303p ; 28cm
巻号情報
ISBN 9784882827788
その他の標題 原タイトル:Cheese : the world's best Artisan cheeses : a journey through taste, tradition and terroir
その他の標題 異なりアクセスタイトル:アルチザンチーズ図鑑 : 世界極上
アルチザン チーズ ズカン : セカイ ゴクジョウ
注記 原著 (London : Jacqui Small , c2010) の翻訳
学情ID BB05459098
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Michelson, Patricia <>
著者標目リンク Linder, Lisa <>
著者標目リンク 玉嵜, 敦子||タマザキ, アツコ <AU00004382>
著者標目リンク 森泉, 亮子||モリイズミ, リョウコ <AU00004383>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 経済・産業 NDLC:DM451
件名標目等 チーズ||チーズ
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