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大阪食文化大全

笹井良隆編著. -- 西日本出版社, 2010. <BB30003364>
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大阪食文化大全

笹井良隆編著. -- 西日本出版社, 2010. <BB30003364>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Osa 23941916 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Osa
資料ID 23941916
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 大阪食文化大全 / 笹井良隆編著
オオサカ ショクブンカ タイゼン
出版・頒布事項 吹田 : 西日本出版社 , 2010.11
形態事項 343p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784901908542
注記 主要参考文献: p335-336
学情ID BB04080636
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 笹井, 良隆(1956-)||ササイ, ヨシタカ <AU00004212>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8163
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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