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食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか

川島博之著. -- 東洋経済新報社, 2010. <BB00028102>
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食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか

川島博之著. -- 東洋経済新報社, 2010. <BB00028102>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||611.3||Kaw 23783503 貸出中 2024/9/27 0件
0002 目白地区 院生活経済 ||611.3||Kaw 23807552 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||611.3||Kaw
資料ID 23783503
状態 貸出中
返却予定日 2024/9/27
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活経済
請求記号 ||611.3||Kaw
資料ID 23807552
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか / 川島博之著
ショク ノ レキシ ト ニホンジン : モッタイナイ ワ ナゼ ウマレタカ
出版・頒布事項 東京 : 東洋経済新報社 , 2010.11
形態事項 246p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784492044025
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の歴史と日本人 : もったいないはなぜ生まれたか
ショク ノ レキシ ト ニホンジン : モッタイナイ ワ ナゼ ウマレタカ
注記 参考文献: p241-246
学情ID BB03914998
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川島, 博之(1953-)
カワシマ, ヒロユキ <NC:DA16249245>
分類標目 NDC:611.3
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