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洋菓子生地の事典 : 人気パティシエによる100種類の生地とプチガトーへの展開
旭屋出版, 2010. -- (旭屋出版MOOK). <BB30011975>
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旭屋出版, 2010. -- (旭屋出版MOOK). <BB30011975>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
O.S.||596.6||Yog
23916314
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
O.S.||596.6||Yog
資料ID
23916314
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
洋菓子生地の事典 : 人気パティシエによる100種類の生地とプチガトーへの展開
ヨウガシ キジ ノ ジテン : ニンキ パティシエ ニヨル 100シュルイ ノ キジ ト プチ ガトー エノ テンカイ
出版・頒布事項
東京 : 旭屋出版 , [2010.7]
形態事項
109p : 挿図, 肖像 ; 29cm
巻号情報
ISBN
9784751108796
書誌構造リンク
旭屋出版MOOK||アサヒヤ シュッパン MOOK <BB30011974>//a
注記
出版年月はブックジャケットによる
学情ID
BB03711844
本文言語コード
日本語
分類標目
食品.料理 NDC8:596.6
分類標目
食品.料理 NDC9:596.65
件名標目等
菓子||カシ
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