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給食経営管理実習ワークブック

藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編. -- 第2版. -- みらい, 2010. <BB00026523>
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給食経営管理実習ワークブック

藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編. -- 第2版. -- みらい, 2010. <BB00026523>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 倉庫候補和書 ||498.59||Kyu 23751036 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 倉庫候補和書
請求記号 ||498.59||Kyu
資料ID 23751036
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理実習ワークブック / 藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編
キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ ワークブック
版事項 第2版
出版・頒布事項 岐阜 : みらい , 2010.4
形態事項 145p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784860151898
注記 参考文献一覧: p145
学情ID BB02490626
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤原, 政嘉
フジワラ, マサヨシ <NC:DA16897675>
著者標目リンク 田中, 俊治
タナカ, トシハル <NC:DA16897697>
著者標目リンク 赤尾, 正
アカオ, タダシ <NC:DA16897686>
分類標目 NDC:498.59
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