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栄養・食事管理のための施設別給食献立集

鈴木久乃, 殿塚婦美子編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著. -- 改訂. -- 建帛社, 2010. <BB00026499>
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栄養・食事管理のための施設別給食献立集

鈴木久乃, 殿塚婦美子編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著. -- 改訂. -- 建帛社, 2010. <BB00026499>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.59||Eiy 23711980 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.59||Eiy
資料ID 23711980
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養・食事管理のための施設別給食献立集 / 鈴木久乃, 殿塚婦美子編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著
エイヨウ ショクジ カンリ ノ タメ ノ シセツベツ キュウショク コンダテシュウ
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2010.3
形態事項 iv, 215p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767904276
注記 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠
注記 その他の共著者: 大留光子, 長田早苗, 加藤マチ子, 鈴木麻里子, 高見澤悦子, 花角祐美子, 三好恵子, 山岸明美
学情ID BB02479951
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 久乃(1933-)
スズキ, ヒサノ <NC:DA03186696>
著者標目リンク 殿塚, 婦美子(1940-)
トノズカ, フミコ <NC:DA06673004>
著者標目リンク 足立, 香代子(1948-)
アダチ, カヨコ <NC:DA03720287>
分類標目 NDC:498.59
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