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「食」その伝統と未来

熊倉功夫編. -- ドメス出版, 2010. -- (食の文化シンポジウム ; 2009). <BB00026322>
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「食」その伝統と未来

熊倉功夫編. -- ドメス出版, 2010. -- (食の文化シンポジウム ; 2009). <BB00026322>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Sho 23716494 配架済 0件
0002 目白地区 院生活経済 ||383.8||Sho 23758832 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Sho
資料ID 23716494
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活経済
請求記号 ||383.8||Sho
資料ID 23758832
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「食」その伝統と未来 / 熊倉功夫編
ショク ソノ デントウ ト ミライ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 2010.5
形態事項 222p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784810707403
書誌構造リンク 食の文化シンポジウム||ショク ノ ブンカ シンポジウム <NC:BN04820227> 2009//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食その伝統と未来
ショク ソノ デントウ ト ミライ
注記 執筆者: 石毛直道 [ほか]
注記 財団法人味の素食の文化センター設立20周年記念事業として2009年11月7日に開催された「食の文化シンポジウム2009」の開催記録
注記 付: 参考文献
学情ID BB02370307
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊倉, 功夫(1943-)
クマクラ, イサオ <NC:DA00562918>
著者標目リンク 食の文化シンポジウム
ショク ノ ブンカ シンポジウム <> (2009)
分類標目 NDC:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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