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全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営

松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 建帛社, 2010. <BB00026231>
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全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営

松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 建帛社, 2010. <BB00026231>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 O.S.||498.59||Zen 23712646 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 O.S.||498.59||Zen
資料ID 23712646
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営 / 松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著
ゼンシセツ ニオケル リンチ ジッシュウ マニュアル : キュウショク ケイエイ カンリ キュウショク ノ ウンエイ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2010.3
形態事項 viii, 117p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784767904283
その他の標題 異なりアクセスタイトル:臨地実習マニュアル : 全施設における : 給食経営管理・給食の運営
リンチ ジッシュウ マニュアル : ゼンシセツ ニオケル : キュウショク ケイエイ カンリ キュウショク ノ ウンエイ
注記 付:臨地実習ノート(24p 29cm)
注記 参考文献: p117
注記 その他の共著者: 木下伊規子, 関千代子, 太郎良裕子, 藤井恵子, 藤原尚子, 保明美保子, 宮原公子, 山部秀子
学情ID BB02312537
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松崎, 政三
マツザキ, セイゾウ <NC:DA11632877>
著者標目リンク 名倉, 秀子
ナグラ, ヒデコ <NC:DA16914479>
著者標目リンク 岩本, 昌子
イワモト, マサコ <>
分類標目 NDC:498.59
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