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マスター食品衛生学

西川禎一編著 ; 阿部仁一郎 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2010. -- (食べ物と健康). <BB00026044>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.54||Mas 23716716 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.54||Mas
資料ID 23716716
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 マスター食品衛生学 / 西川禎一編著 ; 阿部仁一郎 [ほか] 共著
マスター ショクヒン エイセイガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2010.4
形態事項 v, 182p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767904252
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <NC:BB03807149>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : マスター
ショクヒン エイセイガク : マスター
注記 引用文献・参考文献あり
注記 その他の共著者: 上田龍太郎, 杉山千歳, 日野まど香, 森田幸雄
学情ID BB02193223
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西川, 禎一
ニシカワ, ヨシカズ <>
著者標目リンク 阿部, 仁一郎
アベ, ニイチロウ <>
分類標目 NDC:498.54